Dalla terra
al cuore

L’azienda agricola biologica e le nostre radici

Venti ettari e un grande progetto

In posizione dominante sopra il borgo di Pianella, nel comune di Castelnuovo Berardenga e a 10 km da Siena, nasce nel 2018 l’azienda agricola Pensieri di Cavatina.

Coltiviamo i nostri terreni con passione secondo i principi dell’agricoltura biologica, curando ogni dettaglio con un approccio artigianale, dove ogni operazione è eseguita a mano e con l’ausilio di piccola meccanizzazione.

Olio extravergine di oliva

Dalle varietà tradizionali di olivo di questa zona della Toscana, nasce un olio extravergine di oliva aromatico e profumato.

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Vino e olio biologici Pensieri di Cavatina

I vini, il Chianti Classico

Nel territorio del Chianti Classico, 6,5 ettari di vigneto per una produzione secondo tradizione di 20.000 bottiglie all’anno tra vini bianchi, rossi e vinsanto.

Chianti Classico DOCG (premiato The Winehunter)
Chianti Classico Riserva DOCG
IGT Toscana Rosso "emme"
IGT Toscana Bianco "Ronroco"
Vinsanto del Chianti Classico DOC

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Degustazioni guidate e wine tours

All’interno del nostro ristorante, un percorso sensoriale alla scoperta dei prodotti biologici di Pensieri di Cavatina.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

Vendita diretta vini e olio di Pensieri

I vini e l’olio extravergine di oliva biologici prodotti a Pensieri di Cavatina sono disponibili per la vendita diretta.

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