Wina i winnice

Gdzie Toskania jest butelkowana

Winnica Pensieri rośnie na wysokości 250–300 metrów nad poziomem morza, na wzgórzach
południowego Chianti Classico. Nasze najstarsze winorośle mają pół wieku; wszystkie
są uprawiane metodami ekologicznymi, a każda kiść jest zbierana i selekcjonowana ręcznie.
W piwnicy: francuski dąb, stal i cierpliwość.

Posiadłość

Zainspirowane pokoleniami toskańskiego winiarstwa.

Z gaju oliwnego Frantoio, Leccino, Moraiolo i Pendolino tłoczymy oliwę extra virgin
o smaku owoców o średniej intensywności, z wyważoną goryczką i pieprzem.
Towarzyszy ona każdemu posiłkowi w Pensieri – i dobrze znosi podróż.

Piwnica

Gdzie czas staje się częścią
każdego rocznika

Kolekcja

Aktualne wydania

Chianti Classico DOCG

DOCG 2018

Sangiovese w najczystszej postaci: wiśnia, fiołek i ziemia sieneńska. Dwanaście miesięcy leżakowania w dębie francuskim.

Riserva

Chianti Classico Riserva DOCG

DOCG 2021

W połączeniu z Sangiovese i Cabernet Sauvignon, leżakowanymi osiemnaście miesięcy w dębowych beczkach, wino idealne do długich kolacji i dłuższych rozmów.

Annata

„emme" — IGT Toscana Rosso

IGT Toscana 2022

Cabernet Sauvignon, dwadzieścia cztery miesiące w beczce. Najbardziej światowe z naszych czerwonych win.

Limited

„Ronroco" — IGT Toscana Bianco

2015

Malvasia Lunga del Chianti wyhodowana w porcelanowej amforze — białej o spokojnej, nieoczekiwanej fakturze.

Dessert

Vin Santo del Chianti Classico DOC